В Путятинском районе ООО «Агрокаркас» в этом году сажает чеснок в промышленных масштабах. О новой культуре, технологии посадки и дальнейшей обработке рассказал главный инженер организации Денис Сорока.
Сейчас из запланированных 80 гектаров 45 уже посадили. В России выращивают чеснок в больших масштабах не так много хозяйств. На внутреннем рынке доля российского чеснока составляет 3-5%, в основном в Россию его поставляют Иран, Китай и Египет.
«Чтобы понять все тонкости выращивания чеснока я отправился в Краснодарский край, там производство этой культуры находится на достаточно высоком уровне. Мне все показали, рассказали, и я решился попробовать сам, – сказал Денис Сорока.
В настоящее время задействовали восемь человек и около 10 единиц техники. Технология посадки не требует много сотрудников, все трактора и комбайны автоматизированы. Уже купили три сорта чеснока, предварительно его обработали, и сейчас его сажают.
Фото: ТКР
15:36, 24 сентября 2023