Рязанцам рассказали, как выбрать яблоки на Яблочный Спас

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напомнило, на что обращать внимание при покупке сезонного лакомства, чтобы оно приносило пользу.

Главное правило – осматривать плоды. Хорошее яблоко крепкое на ощупь, без коричневых пятен, точек, вмятин и морщин. Лучше отдавать предпочтение сезонным яблокам, поскольку в них больше витаминов. Летние сорта хранятся 2-4 недели, зимние могут лежать до года.

Перед употреблением яблоки нужно мыть горячей водой, чтобы смыть транспортировочный воск. Подгнившие плоды есть нельзя – в них накапливается токсин патулин. Людям с повышенным сахаром советуют выбирать зеленые сорта.

Хранить яблоки лучше отдельно от других фруктов и овощей из-за выделения этилена.