Москва, Казань, Кострома. Нижний Новгород, Тамбов. Казалось бы, что может быть общего у жителей этих городов? Все они пользовались доставкой готовой еды и заразились пищевым ботулизмом – тяжёлым заболеванием, которое поражает центральную нервную систему.
Бактерии распространяются только при отсутствии доступа кислорода, именно поэтому ботулизмом зачастую заболевают после употребления герметически закрытых консервов или, например, солений. Главная опасность в том, что внешний вид и запах продукции никак не изменяется.
Массовая вспышка случилась впервые за 30 лет. Сейчас известно о 300 заразившихся, которые находятся под наблюдением врачей. Многие в тяжелом состоянии, зарегистрированы смертельные случаи.
Как обезопасить себя от такого пищевого отравления, расскажет начальник отдела санитарного надзора регионального Управления Роспотребнадзора Наталья Гришкова.
18:01, 26 июня 2024