Предприятия Рязанской области за первые пять месяцев года удвоили производство мяса и субпродуктов крупного рогатого скота, свиней и других видов животных, достигнув 28,7 тысячи тонн.
Особенно заметен прогресс в сегменте субпродуктов — их выпуск увеличился в 2,2 раза, составив 4,2 тысячи тонн. В пресс-службе Рязаньстата отметили, что языки и печень, например, по пищевой ценности превосходят мясо, являясь богатым источником витаминов и микроэлементов.
В то же время производство мяса и субпродуктов птицы также выросло на 20%, достигнув 2,6 тысячи тонн, а выпуск охлажденных и замороженных полуфабрикатов из птицы увеличился в 2,2 раза.
Фото: ТКР
09:01, 5 июля 2026